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Tecno Pan

TECNO PAN - Septiembre 2024

Noticias e Información de Actualidad:
• Compra de Wickbold tiene potencial

Seguimiento de Oferta y Demanda de Cereales:
• Nota informativa de la FAO sobre la Oferta y la demanda de cereales de agosto 2024

Tecnología de la Panificación:
• Influencia de diferentes tipos de polvo para hornear en las propiedades de calidad de muffins

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La Revista Mensual Digital Tecno Pan es una edición completamente electrónica cuya temática abarca el seguimiento de datos del mercado de la panificación, resumen de los acontecimientos más relevantes que conciernen al sector y reportajes científicos y tecnológicos de vanguardia.

Gracias a las empresas patrocinadoras, la revista Tecno Pan es de acceso gratuito para la industria panificadora mexicana.

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